作者：美食编辑
时间：2023-09-19
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：夏季
脆豆角辣炒翅根是一道由小零食跟鸡翅根简单搭配做成的快手家常菜。因为脆豆角本身味道酸辣多味儿，所以做的时候要注意调料的用量，尤其是盐不能一次放过多。只要大家学会这道菜的做法，以后就可以用市售包装零食和小吃做出更多快捷美味的小菜了。
脆豆角辣炒翅根的做法教程:
1：备好鸡翅、脆豆角、辣椒等配料。
2：鸡翅根切块。
3：切好的鸡翅根倒入辣烤肉酱，料酒，白胡椒，抓均匀腌制1小时。
5：辣椒斜切成块。
6：先把鸡翅根加老抽炒至金黄色。
7：再加入脆豆角翻炒均匀。
8：然后加入美人椒，继续翻炒均匀，再适量的加些盐调味即可。
成品图：
脆豆角辣炒翅根的做法小技巧：
1、这里的脆豆角是用的一种味道酸辣，味道十分丰富的包装零食。
2、可以把脆豆角直接换成酸豆角来做。
3、脆豆角本身已经很富有味道，所以做的时候要注意不能放太多盐。
在不想太麻烦洗菜和费时的炒大菜的时候，把手边像脆豆角这样味道丰富的小零食拿出来简单搭配，做成像脆豆角辣炒翅根这样的下饭菜，是个很不错的偷懒方法哦。不但可以省时省力，还相当好吃呢。
