作者：美食编辑
时间：2023-09-18
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
剁椒洋葱炒鱿鱼是一道很简单的家常菜，在做法上并没有什么难度，简简单单的几步就可以搞定的一道菜肴，吃起来鲜、辣、咸、香，味味俱全，这是因为在做的时候注意了一些小细节。
剁椒洋葱炒鱿鱼在做的时候，是将鱿鱼和洋葱分开炒，这样可以保证洋葱可以熟透，也可以保证由于不会炒老;剁椒是在爆香鱿鱼的时候放入的，所以这样会使得鱿鱼吃起来更加的有味香辣。
剁椒洋葱炒鱿鱼的做法教程：
1.洋葱切段，青辣椒切丝，鱿鱼须切段。
2.锅中放油，油热后放剁椒爆香，倒入鱿鱼，翻炒至鱿鱼变弯后盛出。
3.锅中倒入少许油，油热后将洋葱爆香。
4.倒入青椒翻炒均匀，快熟时将鱿鱼倒入，翻炒调入少许盐即可。
成品图：
剁椒洋葱炒鱿鱼的美味小窍门：
1、因为担心鱿鱼炒时间长会太老，所以在做的时候分两次做的，也可先炒洋葱，再放鱿鱼。
2、剁椒已经有咸味了，所以在加盐的时候，要适量而定。
剁椒洋葱炒鱿鱼的做法介绍到这里就结束了，吃起来鲜咸有味的一道菜肴，并且鱿鱼吃起来也是非常的爽脆，所以不妨做来这么一道菜肴，和家人们一起品尝吧。
