作者：美食编辑
时间：2023-09-15
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
南瓜豆沙包是将南瓜、豆沙、糯米等食材搭配在一起做成的一道美味美食，其中南瓜含有丰富的维生素，可以提高人体免疫力，豆沙有美容养颜的功效，深受广大女性朋友们的喜爱，再加上糯米粉，整道美食吃起来糯软可口、细软甘甜，让人美不胜收。
南瓜豆沙包的做法教程：
1、南瓜去皮切块。
2、隔水蒸至熟透。
3、加细砂糖。
4、捣成南瓜泥。
5、加糯米粉。
6、揉成面团。
7、少许糯米粉加少许绿茶粉。
8、揉成绿茶面团。
9、豆沙馅揉成小球。
10、南瓜面团擀成皮包上豆沙馅。
11、用筷子在上面捅个洞，不要捅露出豆沙馅哦。用刀背画上南瓜的纹理。
12、用绿茶面团捏一个南瓜把，安在南瓜包上面。
13、上锅蒸至熟透，7-8分钟即可，因为豆沙馅是熟的。
成品图：
南瓜豆沙包的美味小窍门：
1、面团的软硬程度以刚好能按动为宜。
2、做好的小南瓜醒发后，会有些变形，在蒸的时候再用牙签整形一下就可以了。
3、放在蒸笼上，蒸笼事先要抹油，然后小南瓜要底部抹些面粉，这样蒸好后，不会粘蒸笼。你也可以用笼布更省事，但要洗笼布。
4、南瓜泥有水分，所以和面就不用加水了。
5、豆沙馅有甜味，所以南瓜面团加糖要适量。
关于南瓜：
1、南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
2、黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋的作用。
3、对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜豆沙包的做法介绍到这里就结束了，这样一道吃起来美味，看起来让人眼前一亮的美食，你还在犹豫什么赶紧试着做一下和家人们一起分享吧。
