作者：美食编辑
时间：2023-09-14
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
油焖茭白主要取材于茭白，茭白是春秋两季的一种时令蔬菜，它有着清热解毒的功效，这道茭白做法是将茭白加上各种调料焖制而成，省事省心省力，而且做法简单，只需要简简单单的处理一下，放入锅中焖制即可。
油焖茭白的做法教程：
1、材料图。
2、茭白去皮切滚刀块，葱蒜切碎。
3、 炒锅倒油，炒香葱蒜。
4、下茭白块煎至边边微黄。
5、加生抽老抽和点儿盐，小火焖上。
6、开锅后加一点儿糖和味儿。
成品图：
油焖茭白的美味小窍门：
1、此菜做法中改油炸为煎，相对可以少用些油，更加健康些。
2、老抽的量可以调整，如果喜欢可以多加些，相应减少盐的用量。
3、脾胃虚弱大便溏泄者最好不要常吃这个菜。
4、茭白不要和蜜同食，也不要各巴豆同食。
油焖茭白的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很是不错的呢，做饭简单，而且其营养价值又大，不妨做来和家人们一起品尝吧。
