作者：美食编辑
时间：2023-09-13
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
辽东煎饼主要取材于鸡蛋、面粉等食材，鸡蛋是人们日常生活中随处可见，且很常吃到的美味。它的营养丰富，吃起来细嫩可口，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，对人体健康十分有益，每天吃一个鸡蛋，可以提高人体免疫力，增强人体抵抗力，不过胆固醇高的朋友不可食用鸡蛋。
辽东煎饼的做法教程：
1、面粉加适量的清水拌成面糊，葱切成细末，韩国辣酱适量。
2、电饼铛刷一层薄油，舀两勺面糊，摊平，可以用勺子底部抹平，面糊成型之前打入鸡蛋一个，用勺子底部抹开。
3、鸡蛋7、8分熟的时候翻面，喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿。
4、涂上韩国辣酱(按自己喜欢涂抹酱料，可以涂抹黄豆酱，甜面酱，芝麻酱等等，撒上葱花，卷起，OK！
成品图：
辽东煎饼的美味小窍门：
1、因为没有那个划面糊糊的小木棍，用勺子铺平也一样很薄，在面饼基本成型再打鸡蛋，不要在面糊还未成型前打，这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点。
2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈，开始成型之后直接翻就是。
3、酱料配料可以按自己喜欢而定。
辽东煎饼的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，早餐如果有时间的话就尽量在家里做，因为这样自己吃着更加的放心，这道煎饼的做法简单，不妨试着做一下。
