大家吃过泡面煎饼吗?也就是烤泡面,大家知道泡面煎饼怎么做吗?不会的小伙伴就来学学泡面煎饼的制作方法吧!
泡面煎饼怎么做好呢?先把泡面用热水泡软,4分钟以后捞起来,煮的太软了影响口感。
把汤汁沥干,剪碎一点方便待会摊开。
鸡蛋2个,加入泡面粉包和蔬菜干,搅合在一起。
起锅,烧油,中火下泡面,摊满锅底。
淋入调味之后的鸡蛋液,如果觉得不够厚实,还可以再添一个鸡蛋的蛋液。
保持中小火,把一面煎到金黄焦脆,凝固成一个圆形的煎饼。
再借助一个大盘子,盖上去,给饼子翻个面。不会颠锅只能这样了哈哈。也算是一种小妙招吧。
再送回锅里来,把另一面也烤到金黄焦脆的程度就好。这样做的烤泡面,软中带脆,蛋香味浓郁,快试试看!真的非常好吃。
以上就是泡面煎饼的制作方法,你学会了吗?