作者：美食编辑
时间：2023-09-12
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
双椒拌黄豆主要取材于红甜椒、青甜椒、黄豆这三种食材，是一道取材简单又实惠的美味美食，黄豆的绵软加上两种彩椒的辣中带甜的味道，不管是用来下酒、吃饭都是很不错的呢，做法也是相当简单的，轻轻松松的就能完成。
双椒拌黄豆的做法教程：
1、黄豆浸泡一夜，将黄豆放入锅中煮20分钟。
2、将煮好的黄豆过一下凉水，这样处理后的黄豆口感比较好哇。
3、将青红椒切成小丁，将黄豆和青红椒丁放在一个碗中，加一勺生抽，半勺盐，一点点糖。
4、锅中倒入油，将油烧至冒烟。趁热倒入碗中，拌匀，最后淋一勺花椒油。
成品图：
双椒拌黄豆的美味小窍门：
1.喜欢辣的话，可以再浇点油泼辣子。
2.糖只要一点点儿，目的是提鲜，不能让菜感觉到甜味儿。
3.将煮好的黄豆过一下凉水，这样处理后的黄豆口感比较好哇。
双椒拌黄豆的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，在和朋友们一起聚餐喝酒的时候，来上这么一道美食，相当美味。
