豆浆都是用黄豆打的喝的，现在新鲜的毛豆上市了，都知道毛豆就是连荚的黄豆，那么我们能直接用新鲜的毛豆来打豆浆喝不？当然当然是可以的，而且毛豆打豆浆无需浸泡，比黄豆更加方便快捷。
答：毛豆当然是可以打豆浆，而且毛豆打豆浆无需浸泡，比黄豆更加方便快捷。
1、毛豆去皮，洗净。
2、放入豆浆机中，按下湿豆键，煮熟即可。
成品图：
毛豆打豆浆的烹饪技巧
毛豆的量和需加的水，根据自家的豆浆来定。
豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆的功效，豆浆中胆固醇含量很低，卵磷脂却很丰富，是能。以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，从而达到抗癌和保健作用。
毛豆含有丰富的维生素C而黄豆豆浆不含维生素C，等量的毛豆豆浆比黄豆豆浆所含的能量和脂肪低，毛豆的出浆率高于黄豆，具有黄豆豆浆所没有的清香，毛豆不用浸泡，比黄豆更加方便快捷。
