作者：美食编辑
时间：2023-09-09
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
豉香墨鱼花主要取材于墨鱼，洋葱，蒜苗这些食材，做出来的菜肴如花儿一样美艳，味道也是相当鲜美的，吃到嘴里豉香浓郁，十分的惹人食欲，它的营养也是十分丰富的，它含有十分丰富的蛋白质，对人体有很大的益处，可以增强身体的抵抗力，提高人体免疫力。
豉香墨鱼花的做法教程：
1、材料图。
2、将墨鱼用流动的水下去皮去骨去眼去内脏，冲洗干净备用。
3、将墨鱼须改刀成小段，鱼身大块切花刀，加一点点儿料酒抓均匀。
4、浇一锅开水，水开后倒入墨鱼，关火即将鱼花出锅。
5、炒锅倒油，下部分蒜苗和豆豉炒香。
6、倒入墨鱼翻均匀后倒入洋葱块和蒜苗段。
7、加盐、蒸鱼豉油，磨一点黑胡椒，调均出锅装盘即可。
成品图：
豉香墨鱼花的美味小窍门：
1、墨鱼过水一定要快，下锅炒也要快。
2、豆豉剁碎会更出味道。
豉香墨鱼花的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美丽又美味的美食菜肴和家人们一起尝一尝，味道很是不错的呢，赶紧试着做一下吧。
