作者：美食编辑
时间：2023-09-05
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
尖椒炒豆皮虽然是一道很普通的家常菜，可能很多朋友都会做，但是要想做出来的菜口味好，还是有很多小技巧需要把握的。比如，在炒的时候放尖椒和豆皮的先后顺序不同，炒出来的味道就会大不相同了。这里就为大家详细介绍尖椒炒豆皮怎么做才更好吃的具体方法。
尖椒炒豆皮的做法教程：
1、先把木耳提前泡发备用。
2、尖椒切丝，再把把豆皮洗干净，切成丝用水泡一下。
3、锅里放入油，油烧热后倒入尖椒、葱花、姜片爆香，然后倒入木耳翻炒一下，出香味。
4、接着放豆皮翻炒，倒入酱油，加盐调味就可以出锅了。
成品图：
尖椒炒豆皮的美味小窍门：
1、豆皮炒之前最好用水泡一下，这样炒出来的豆皮更香软。
2、豆皮稍微翻炒一会就好了，不要炒的太老，否则吃起来太干，影响口感。
多吃豆制品有益健康，赶紧来学学这道尖椒炒豆皮吧，做的时候要注意上面说到的小技巧，这样一道简单的家常菜也会吃出不一样的美味哦。
