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板栗鸡块

板栗鸡块

主料:鸡腿肉、板栗

配料:盐、糖、料酒、老抽、生抽、香葱、姜、味精

为您推荐:板栗大全

作者:生活小编

更新:2024-08-05

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:板栗鸡块,板栗,鸡块
『板栗鸡块』介绍

板栗鸡块,百搭美味板栗菜。板栗可以说是百搭食品,除了猪肉,它还可以和鸡肉一起搭配,一样的美味,一样的营养。不妨来做一道板栗鸡块,满足味觉的同时也滋补了疲劳的身体,两全其美。

板栗鸡块的原料:

主料:鸡腿肉、板栗

辅料:盐、糖、料酒、老抽、生抽、香葱、姜、味精

板栗鸡块的详细做法:

1、将鸡肉剁成小块,用盐、糖、料酒、生抽拌匀腌制备用;姜切片;香葱切葱花。

2、把板栗切开放在锅里用水煮3-5分钟,捞出趁热剥去壳和膜。

3、炒锅内倒油烧热,放入板栗炸至稍微变色时捞出沥油备用。

4、锅内留底油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒。

5、加适量老抽、味精炒至鸡肉上色入味。

6、然后放入板栗,添适量开水,用小火焖煮二十分钟左右。

7、最后用旺火收汁,装盘撒上葱花即可。

板栗鸡块的成品图:

小贴士:

板栗过一下油是为了在烹制时不容易散。

板栗也可以说是百搭食品,除了猪肉,它还可以和鸡肉一起搭配,一样的美味,一样的营养。

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