金桔可以做各种小吃，但是买回来的金桔上面有腊一定要清洗干净在食用，金桔如何洗最干净呢？其实只要用盐水浸泡一下，然后在用手搓洗两边就好了，注意别把外皮给洗破了。
1、取一个脸盆，将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。
2、将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留。
3、倒掉小苏打水，用清水冲洗两遍。
4、将少许盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解，盐水能够起到杀菌作用。
5、将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉，不必再冲洗了。
6、沥干金桔表面的水分即可，此时金桔非常干净，就可以直接吃了。
清洗金桔注意事项：
1、洗的时候要注意金桔外皮别洗破了。
2、小苏打可以不用，但一定要用盐水洗。
