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金桔柠檬酱

金桔柠檬酱
主料:金桔适量,柠檬适量
配料:糖适量

作者:小白

时间:2016-01-04 22:27:56

难度:初级入门 类型:『 小吃 』

归属:秋季

标签:金桔柠檬酱,金桔柠檬酱的做法
金桔食谱大全

金桔柠檬酱介绍

金桔大量上市的季节怎么可能少了这款金桔柠檬酱,自己在家用搅拌机做金桔柠檬酱相当方便的,只在把金桔用糖腌制三天,然后用搅拌机打成果汁,在锅中一煮加入柠檬调味即可。

金桔柠檬酱的做法:

1、首先将金桔有盐水浸泡,清洗净沥干水分(参考:金桔的清洗方法)。

2、然后把里面的籽去掉,放冰糖腌制,我是放在冰箱里3天。

3、腌制三天后,金桔被泡的差不多了。

4、开始用搅拌机打一下。

5、放锅里煮啊煮,一边煮一边搅拌。

6、等差不多的时候把柠檬挤进去,调味。

7、小煮一会就可以出锅了。

8、盛起一勺金桔柠檬酱,看看卖相还是相当不错的吧。

9、自然放凉后装瓶子里,慢慢喝吧,不过这个保质期我倒没研究过。一个礼拜应该没有问题的。

成品图:

金桔柠檬酱制作技巧:

1、想吃果肉的不用打很碎, 带点果肉口感更好吃。

2、金桔的籽一定要去干净,不然会有苦味。


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