秋冬季节喉咙是容易干燥、咳嗽的,这时候可以吃一些金桔,那金桔泡水喝的功效呢?下面我们就来看看金桔怎么保存吧!
做法如下:
1.金桔买了两斤,给它清洗下表面,把根蒂去掉,用刀从中间划出几个口,这样容易把里面的核取出来。
2.金桔划好后,从中间按压着,里面的核就会自己出来的,准备一大盆水加入盐,把金桔倒进去,浸泡揉搓5分钟。
3.泡好后,捞出来挤干水,锅里倒入900毫升的水、300克的冰糖,煮至冰糖融化,再加入金桔。
4.这里就是熬煮的部分,随着时间里面的水分会变得浓稠,大概要45分钟,取出一部份,平铺放在油纸上,放进烤箱烤1小时100度,烤好后,粘点糖粉在表面,金桔蜜饯就做好啦。
5.另一部份的直接装进密封罐子里,喜欢吃桂花浆的也可加在里面,这样味道和口感越好哦,金桔桂花果酱做弄好了。