作者：美食编辑
时间：2023-11-22
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
金针菇鸡汤的家常做法非常简单，它是冬季进补佳品，鸡汤营养价值较高而且很鲜美，下面把如何做金针菇鸡汤味道更好喝的方法分享给大家。
金针菇鸡汤的做法：
1、先把鸡肉切大块、金针菇泡10分钟去头洗，枸杞干净备用。
2、烧一锅里开水，把鸡肉倒入焯一下水，捞出备用。
3、锅中重新加入，倒入焯水后鸡肉，加盖煮开。
4、倒入金针菇，在煮一个小时后，加入少许盐即可。
5、最后加入枸杞在次煮开一会即可享用。
成品图：
金针菇鸡汤的做法小技巧：
1、可以加入少许鸡精，鸡汤更鲜，本人不喜欢所有没加。
2、鸡肉本身就有油，所以这个汤煮出来无需加油。
这个汤的味道非常鲜美，如果大家喜欢可以在金针菇鸡汤中在多加入了几种菌菇、那更是鲜上加鲜。
