作者：美食编辑
时间：2023-11-20
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
夏日连续的高温，让人觉得身上又燥又热，每天都不想吃饭，就想喝水，怎么办泥？不如用玉米和冬瓜做道口味清淡，味道清甜的排骨汤喝一喝，玉米冬瓜排骨汤是一道非常好的清热解毒，润燥除湿，消渴利尿的美味，让人越喝越想喝。接下来就给大家也介绍一下玉米冬瓜排骨汤的具体做法。
玉米冬瓜排骨汤的做法：
1.高压锅中注入适量清水，将排骨、甜玉米放入。
2.加盖大火煮至上气转中火煨炖10分钟左右熄火。
3.待高压锅自然冷却后，揭盖将冬瓜块放入锅中，大火煮开。
4.将浮沫略为撇清后，转中小火不加盖煨煮10分钟左右，至冬瓜瓜肉呈透明状，绵软透味后，加入适量精盐，少许胡椒粉调味即可。
成品图：
玉米冬瓜排骨汤的做法小技巧：
1.如果有电沙锅的话，用电沙锅慢炖会更加美味。
2.不要刻意的去掉排骨上面的肥肉，肥肉出油，让煮出来的汤味道更浓。
玉米冬瓜排骨汤的汤味清淡，还有丝丝的清甜，喝着特别的提神开胃。常喝能够利湿化滞、降脂降压，可谓老少皆宜，尤其适合给患有心脑血管的中老年人做养生保健汤来喝。
