作者：美食编辑
时间：2023-11-18
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤的家常做法简单易学，这道菜食材比较多，所以营养也丰富些，具有润肺止咳、开胃生津、美容养颜、降糖降脂等功效！特别提醒大家孕妇不宜喝这个汤。
五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤的原料：
五指毛桃--30克，海底椰--15克，南、北杏仁--各15克，红枣--3颗，猪瘦肉--150克，甜玉米--1根，姜片--少许，盐--少许，清水--1.5升
五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤的详细做法：
1.瘦肉洗净切大块，入凉水锅中煮开。然后捞出，冲净沥干;
2. 3. 海底椰、五指毛桃、南北杏仁分别用清水浸泡5分钟，然后捞出，洗净沥干;
4. 甜玉米洗净，切成段儿;
5. 所有材料放入电压锅内胆，注入1.5升清水;
6. 选择电压力锅的“煲汤”档。食用前调入少许盐。
五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤的成品图：
五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤的食疗功效：
1. 五指毛桃
五指毛桃之所以这么取名是因为它的叶子是像手掌那样有五指的。还有三指毛桃，就是叶子有三个叉的。药用的是这种植物的根。不管几指功效都一样的，就是五指毛桃药性强些，常用。
药性功能：甘、微温。健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。
主治用法：肺结核咳嗽，慢支，风湿性关节炎，腰腿痛，脾虚浮肿，病后盗汗。
2. 海底椰
海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名。且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。
3. 南北杏仁
南杏仁，又名甜杏仁、南杏。其含有丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。
相对于南杏仁的香甜，北杏仁则味苦，且相对南杏仁个头要小，杏仁厚，皮色深，呈赤色。北杏仁一般都作为中药使用，能降气止咳平喘，润肠通便。一般中药店可以买到，也可以在副食品的摊档买到。
北杏仁未经煮熟时会含有有毒物质氢氰酸，所以北杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。去皮后苦味会减弱一些。
五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤的做法小技巧：
1. 如果是用普通砂锅煲的话就要多放些水，因为煲的过程中会蒸发掉一部分水分;
2. 使用砂锅就先把除玉米外的材料煲40分钟，然后再放进玉米，继续煲半小时。
一锅鲜美的养生汤五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤就做成了，每天喝一碗美容养颜又降糖降脂，美女们还等什么，快点在家做的喝吧。
