黑豆为肾之谷具有补肾益脾的作用，还有美容养颜的功效，被人们视为药食两用的佳品。黑豆分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆，多用来煮汤喝，有关黑豆的菜谱有很多种，今天问道美食网把所关天黑豆的菜谱整合起来分享给大家。
黑豆食用注意事项：
1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。
3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。
