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黑豆豆浆

黑豆豆浆
主料:黄豆1杯、黑豆1杯
配料:清水适量

作者:美食编辑

时间:2023-12-08

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:黑豆豆浆,黑豆豆浆做法,黑豆豆浆怎么做
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黑豆豆浆介绍

黄豆中含有少量胡萝卜素,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,这些物质都是很有利于人体健康的。而且这两种豆类都富含蛋白质、钾、维生素,并且清火利水、抗氧化等方面的作用都强,如果将它们混合在一起煮成黑豆豆浆,不但使人体对营养的吸收更加充分全面,还有很好的补肾美容,抗衰老的功效。

黑豆豆浆的做法教程:

1.黄豆与黑豆洗净,一起放入容器中;加水浸泡过夜。

2.第二天早晨,将泡好的豆子滤去水,放入豆浆机。

3.十几分钟后,豆浆煮好;用配套的滤网过滤豆渣;过滤的过程中,不断用汤勺搅拌,充分将豆渣滤干即可。

成品图:

黑豆豆浆的做法小技巧:

1.用纱布过滤后的豆渣可以和韭菜肉丝炒,味道还很不错哦。

2.豆浆煮好了之后先让它沉淀,然后再倒入杯中。

在煮豆浆时发现会有许多白沫产生,一不留神众多的白沫就会在高温下溢出,所以煮豆浆之前水不要加入太满。还有,豆浆加冰之后会更好喝,非常适合炎热的夏天饮用。


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