作者：美食编辑
时间：2023-11-29
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
香酥巧克力华夫饼主要取材于坚果、巧克力、还有鸡蛋杏仁、开心果等食材，是一道吃起来香酥绵软，让人口齿留香的美味美食，巧克力是很多女孩子的最爱，话说心情不好的时候吃巧克力可以让心情变得舒畅，其实这也并不是没有科学依据，巧克力含有可可碱和咖啡因，可以刺激人的大脑，因此也就有了让心情变舒畅的说法。
香酥巧克力华夫饼的做法教程：
1、松饼粉、牛奶、鸡蛋备好。
2、白巧克力、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓备好。
3、将松饼粉、牛奶、鸡蛋倒入大碗中，比例是2:1:1。
4、搅拌成无颗粒状的面糊，静置10分钟。
5、华夫饼机烤盘上刷一层薄油。
6、通上电源，开始是红绿灯一起亮，绿灯暗去表示预热完成，已经可以烹调了。
7、华夫饼机调至四档，倒入面糊，待面糊扩散到烤盘的8分满时，停止倒入。
8、盖上机器烘烤三分钟，华夫饼机的侧面没有蒸气冒出来即可出锅。9、将花朵华夫饼切开成五朵心形。
10、白巧克力隔温水软化。
11、用抹刀将巧克力液涂抹到华夫饼上。
12、在巧克力快凝固时，用腰果、杏仁、开心果、蔓越莓来装饰。
成品图：
香酥巧克力华夫饼的美味小窍门：
1、松饼粉、牛奶、鸡蛋比例是2:1:1，可根据这一比例增减。
2、华夫饼机一至三档，烤出来的华夫饼颜色较浅，四至六档颜色较深，根据自己喜好调节。
3、烤盘倒入面糊时，待面糊扩散到烤盘的8分满时，停止倒入，以防盖上盖时，过多的面糊溢出烤盘。
4、坚果的种类可以自行搭配。
香酥巧克力华夫饼的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友们可以试着做一下，不过正在减肥的朋友可就要适量而行了，毕竟巧克力的热量很高。
