作者：美食编辑
时间：2023-12-14
难度：新手尝试 类型：『 凉菜,小吃 』
归属：川菜,粤菜
刚刚过完年餐桌上肉、鱼、海鲜都吃腻了，今天来点酸甜可口的泡菜解解馋，采用家中冰箱现有食材，做鲜梅醋和白萝卜、红萝卜、黄瓜做一款三色泡菜，鲜梅的酸甜好滋味、配上萝卜清甜非常爽口、好吃。
1、白萝卜和红萝卜削皮，切成片状。
2、黄瓜切成片状。
3、白萝卜加入盐腌20分钟 抓几下，将其置于水下冲洗干净。
4、加入鲜梅醋、糖、盐于罐中，将蔬菜放入盖上盖子璇紧，摇晃几下。
5、移至冰箱中冷藏3小时，即可食用。
成品图：
友情提示：
白萝卜经鲜梅醋浸泡后， 吸收鲜梅天然味道和颜色， 颜色转变(如图)为正常现象。 若为白色，为浸泡白酢。
