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韩式泡菜炒鸡柳

韩式泡菜炒鸡柳
主料:去皮去骨鸡胸肉250g,式泡菜100g
配料:蒜末1茶匙,青葱2只,小黄瓜1条,白芝麻1大匙,盐巴少许,白胡椒粉少许,米酒适量,香油少许,太白粉少许

作者:美食编辑

时间:2023-10-07

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:韩式泡菜炒鸡柳,韩式泡菜炒鸡柳的做法
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韩式泡菜炒鸡柳介绍

气渐渐变热就会特别想吃些酸酸辣辣的东西,除了泰式料理外,带酸的韩式泡菜一直是我夏日会选择的食材之一。吃起来清爽又开胃,再搭配上脆口的小黄瓜 ,忍不住就会多吃上好几口。

韩式泡菜炒鸡柳的做法:

1、鸡胸肉洗净,用厨房纸巾擦干后,切成条状,再用<腌肉酱料>腌渍30分钟以上、青葱切段、小黄瓜切条状备用。

2、热锅冷油放入鸡柳,炒至鸡柳变色后,放入蒜末、葱白段爆香。

3、加入泡菜翻炒,再加入<调味料>翻炒均匀。

4、起锅前加入葱绿、小黄瓜翻炒均匀即完成。

成品图:

韩式泡菜炒鸡柳好吃的诀窍提示:

1、热锅冷油炒鸡胸肉,肉质不容易干涩、老柴。

2、想吃脆口的小黄瓜,可以起锅前再放入。


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