作者：美食编辑
时间：2023-10-19
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
台式泡菜的做法非常的简单，口感清爽脆甜，非常的好吃，而且这次用的有机糙米醋，它味道柔和 、温润、不刺激 闻起来有一股天然的香气跟其它的醋不太一样，口感非常的好哦！
1、高丽菜清洗干净 晾干上面的水分 然后用手撕成小片。
2、黄瓜切小条 跟高丽菜一起放入容器中 加入盐揉搓一下 放置一个小时 挤掉盐水。
3、然后加入适量的矿泉水清洗2次 挤干水分 放入无油无水的容器中。
4、加入禾然有机糙米醋、红糖、冰糖 加入切片的红辣椒 拌均匀。
5、密封入冰箱中冷藏2天 即可食用。
成品图：
含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食，另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
