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日式醋泡莲藕

日式醋泡莲藕
主料:莲藕200g
配料:醋5大匙,砂糖4大匙,味霖3大匙,水150cc,干辣椒少许

作者:美食编辑

时间:2016-01-01 19:24:59

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:秋季

标签:醋泡莲藕,醋泡莲藕的做法
莲藕食谱大全

日式醋泡莲藕介绍

醋泡莲藕是一款经典日本年节料理,因为莲藕上面有很多孔,被认为吃了可以预知将来。祈祷在新的一年里可以逢凶化吉。所以醋泡莲藕这道菜在日本很受欢迎。莲藕清脆的口感,带点微酸,好吃爽口的一道日本料理。

日式醋泡莲藕的做法:

1、将莲藕切成薄片之后,泡入醋水约15分钟。

2、将砂糖,味霖,干辣椒和莲藕全放入锅中,开大火煮到水滚1分钟后熄火.然后泡一晚,隔天即可食用。

成品图:


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