作者：美食编辑
时间：2014-12-05
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
咸猪肉是百吃不厌的阿母味，咸咸香香好下饭，清甜的皎白笋相佐，淡化了咸味，是最健康的饮食了，今天我们给大家分享一道咸猪肉佐皎白笋丝的制作方法。
咸猪肉佐皎白笋丝的做法教程：
1、咸猪肉整条煎赤赤，切片。
2、皎白笋、红萝卜刨片后切细丝，姜切细丝。
3、滚水中加入油、盐，皎白笋、红萝卜略烫， 泡𣲙水。
4、最后摆盘，加入香菜提味即可。
成品图：
友情提示：
皎白笋、红萝卜焯水后，泡入冰水里有让二煮口感更加脆嫩。
