干贝焖萝卜

主料：白萝卜1个、几片火腿(事先蒸熟了)、干贝(提前泡好)、

配料：葱姜、大料、盐、蚝油1勺、豆豉辣酱1勺、酱油适量、半勺白糖、1大勺高汤

作者：美食编辑

时间：2024-03-01

难度：初级入门类型：『热菜』

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标签：干贝焖萝卜的做法,干贝焖萝卜,干贝焖萝卜

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干贝焖萝卜介绍

干贝焖萝卜的家常做法十分的简单，是将干贝和萝卜、火腿一起烹炒之后加水焖熟即可。做好的萝卜去掉了生萝卜的辛辣味儿，吃起来带有海鲜的鲜味儿，好吃又开胃。

干贝焖萝卜的做法教程：

1、白萝卜切大长条、火腿切片。

2、锅中放油加入葱姜和大料煸炒出香味。

3、加入火腿片，煸炒出香味。

4、加入萝卜条和泡好的干贝。

5、加入蚝油1勺、豆豉辣酱1勺、酱油适量、半勺白糖、1大勺高汤，再加入基本与萝卜持的平清水和1小勺盐。

6、最后加入料酒即可，大火烧开转小火焖到收汁即可(最少30分钟以上)。

成品图：

关于干贝焖萝卜的家常做法就介绍到这里，这道让人一看就会的简单美味吃起来萝卜软糯中带着干贝的鲜和一丝甜，是让孩子们吃着特别喜欢。虽然简单，但是十分营养，尤其适合老人和孩子补益之用。