奶油煎干贝

利用简单的调味料理和顶级的食材，在家也能有着浓浓的幸福感。今天这道奶油煎干贝一口吃进干贝鲜甜弹牙的好滋味，非常幸福。问道美食网现在就把最简单的奶油煎干贝制作方法分享给大家。

奶油煎干贝食材明细：

主材：生食级干贝4粒，海盐少许，有盐奶油10g

蒜酥：蒜头5颗，食用油1碗

装饰：迷迭香少许，巴西里少许

奶油煎干贝的做法图解：

1、渔船捞补后直接取下帆立贝贝柱并急速鲜冻，保留住最原始的鲜甜好滋味。

2、将蒜头剥去外皮洗净后逆纹切薄片。

3、中小火倒入食用油，放入蒜片以筷子顺时针搅拌让蒜片可以均匀受热。

4、将油滤掉，把蒜片放在厨房纸巾上冷却即为蒜酥(余油有浓浓的蒜香味，拿来炒菜正适合不过了)。

5、将冷冻干贝放冷藏室退冰后，以厨房纸巾略吸水份，抹上少许岩c备用.冷锅放入奶油转小火，再放入干贝煎煮至双面金黄就完成！

成品图：

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  冬瓜蒸干贝
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  干贝冬瓜汤
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  干贝竹笋炊饭
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  虫草花干贝玉米排骨汤
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  干贝粉条炖土鸡
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  干贝鸡丝粥
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  干贝蘑菇汤
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  XO干贝酱(香港版)
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  干贝鲜虾粥
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  虫草干贝玉米汤