现在又到了吃小龙虾的季节了，那我们在家做龙虾怎么弄才干净呢？下面就来学学收拾小龙虾的方法吧！
5月的天气最舒适，美食也很多。大家都喜欢的小龙虾也开始上市了，小龙虾5、6、7月最肥美，肉多味鲜。等到8月就开始“变瘦”，9月就逐渐空了，没什么肉。所以现在正是吃小龙虾的好时候，只是小龙虾虽好吃，但是难清洗。
刚才取出来那块东西，主要是各种内脏组织，此时它们很有弹性，而且粘连在一起，很容易就取出来。如果等烹饪熟了，就变得很稀软，混沌在一起，很难清理干净。这一步操作很简单，但是很必要。
最后需要说一点，小龙虾虾壳的钙元素很难吸收，而且含有重金属和高盐分，所以不要把壳磨碎了补钙吃，会增加身体的负担。吃虾皮补钙，是特指一种小毛虾的品种。
