香酥脆皮鸡块怎么做好吃呢？下面就来看一下大人孩子都爱吃的脆皮鸡块的做法吧！
主要食材：鸡胸肉，土豆
具体做法：
鸡胸肉清干净切成块再绞成泥备用，土豆先去皮。
再切成块蒸熟透，熟透了之后记得压成泥状。
把两者泥一起，加盐，胡椒粉一起抓均匀，就是完全混合。
准备一个鸡蛋液，还有面包糠，就可以准备接下来的步骤了。先用手把泥团成块状，裹上鸡蛋液，再包裹上面包糠就可以了。
我这个手残党真的做不出好看的形状，只能这样凑合着看吧，能看出来是真鸡块就可以了。
油烧至六成热之后把鸡块放进去炸到定型捞出来控油。
再转大火，再放进去炸一下，复炸一次会更加酥脆了。稍微凉一会儿就可以食用了。可以在外面裹上番茄汁吃。说实话，偶尔吃一次也挺好的，味道真的不比在外面卖得差，并且也是真材实料的。
