肉夹馍一直都很受欢迎，那我们在家肉夹馍怎么做呢？今天就来看看家庭版肉夹馍的做法吧！
食材：猪肉、面粉、酵母、葱、姜、蒜、花椒、生抽、料酒、食盐、食用油
步骤：
1、先到市场选择前腿的猪肉，最好肥瘦交加肉，是最合适的 （肥肉交加，吃起来对牙齿好，太瘦太肥，味道得有点差）
2、先把肉葱、姜、蒜清洗干净，然后剁碎，越碎越好（剁碎一点，等下包制起来，会比较好吃）
3、拿个碗，把猪肉、料酒、花椒、食盐放入，腌制一段时间（那样味道会更好，吃起来更美味）
4、烧火锅里加油，然后把肉葱、姜、蒜、花椒、生抽、料酒、食盐放入，均匀的翻炒一段时间，等到熟透之后，再拿出来备用
5、把面粉拿出来，加点水，然后把面团揉一下，再加入酵母，然后发酵一下（发酵一下，可以增加柔软度）
6、等到面粉发酵好以后，把面粉揉成长方形，再把肉加入上面，然后卷起来
7、再用刀把卷起来的面团切一下，再用手揉一下，揉成饼形，那样会比较好看
8、烧火锅里加油，等的油热之后，把饼放入煎制，要多翻几次（一定要小火煎制，不然容易烧焦，那样吃起来就不舒服哦）
9、等到饼两面金黄，即可出锅，开始食用美食了
