小朋友大朋友都爱吃的开胃小食梅渍小番茄怎么做好吃呢？下面就来看看酸甜冰凉的梅渍小番茄的最佳做法吧！保管让你吃了胃口大开。
材料
小番茄 200g清水 500g话梅 6颗冰糖 25g柠檬 半个
过程
1、小番茄洗净，底部划十字花刀。
2、锅中烧开水后，倒入烫焯10秒，煮得太久会影响口感。
3、马上捞起，我们可以看到小番茄已经皮开肉绽了。
4、放入冰水中浸泡一下。
5、这样就可以轻易剥掉外皮了。
6、锅中加入500g清水，加入6颗话梅、25g冰糖，小火煮开后关火放凉。
7、半个柠檬洗净后切成薄片，记得要去籽。
8、碗中放入处理好的小番茄和柠檬片。
9、将煮好放凉的话梅连同糖水一起倒入碗中，冰箱冷藏腌制至少3个小时以上再吃！
10、酸酸甜甜好吃极了～
TIPS
1、除了梅渍小番茄，我还能弄些啥？
这个问题我自己也忍不住要笑了起来！只要你喜欢，你能接受，想梅渍啥都行，例如梅渍青瓜、梅渍藕片、梅渍木瓜等等。
