马上就要入伏了，我们要多吃一些祛暑的碱性食材，这样才能更加健康的过好三伏天。那夏季碱性食物有哪些呢？下面来看看小编为大家找的碱性食物食谱推荐。
苋菜在民间被称为“长寿菜”，营养价值很高，苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的上火等都很有好处，很适合夏天多吃。
蒜末炒苋菜的做法
材料：苋菜1捆，大蒜2瓣，盐少许，花生油少许。
1，苋菜洗净切成段，也可以揪成段，大蒜切末备用。
2，锅里放入花生油，放入蒜末炒香，倒入苋菜，煸炒一会儿，加盐调味，出锅即成。
夏天吃苦瓜，胜过十副药！吃苦瓜后可以清凉去火，对于口中毒引起的口疮，最好的吃法是凉拌，凉拌中下面这个方法更是特别好吃的一种。
橙汁苦瓜的做法
材料：橙汁1瓶，苦瓜1根。
1，苦瓜洗净，切成两半，去掉里面的籽，切成片焯水后放到冷水中过凉。
2，大碗中倒入橙汁，放入焯水的苦瓜片，入冰箱冷藏保存大约2小时以上，就可以摆盘点缀枸杞上桌。
夏季天气炎热，多雨水，气候也变得潮湿，人的身体也会湿气加重。这款汤简单易做，汤白如奶，不但营养好，还健脑补钙，孩子最喜欢喝。
材料：鲫鱼，豆腐，薏米，葱，姜，盐，小葱末，鸡精少许。
1，鲫鱼去鳞去内脏，洗净，葱姜改刀备用，豆腐切块。
2，铁锅烧热，加入花生油，把鲫鱼稍微煎制两面泛黄，砂锅放水，加入葱姜，鲫鱼，大火烧开。
3，加入一小把薏米，继续小火慢炖约40分钟，把鱼汤烧至发白，加入豆腐再慢炖约15分钟，加盐调味，撒上小葱末即成。
四：蒜末炒丝瓜
丝瓜上市的季节除了丝瓜炒鸡蛋，丝瓜还可以这样做，不仅味道清淡鲜美，而且样子也很好看。丝瓜还可以保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤白嫩最好的蔬菜了。这个夏天多吃丝瓜不再怕晒黑，让小脸白嫩嫩，试试啊~~
蒜末丝瓜的做法
材料：丝瓜，蒜末，盐少许，花生油少许。
1，丝瓜洗净去掉外皮，切成条状，大蒜切末备用。
2，锅里放入花生油，放入葱末煸炒出香味，倒入丝瓜条煸炒均匀，加入少许清水炒熟，加盐调味即成。
五：凉拌马齿苋
马齿苋是一种野草，是没有什么用处的。其实马齿苋是一种食用价值以及药用价值都不错的一种野菜，田野地头，菜园花坛到处都很多，凉拌一下就超好吃，还可以解暑杀菌。
凉拌马齿苋的做法
材料：马齿苋，大蒜，醋，生抽，盐，香油。
1，把马齿苋浸泡一会，洗净捞出控干水份，水烧开，倒入马齿苋汆烫一下，立马捞出，放到冷水盆里，浸泡凉透。
2，大蒜砸碎的蒜泥倒入碗里，再倒入1勺醋，1勺生抽，少许盐，几滴香油充分拌匀，这就是料汁了。
3，把马齿苋捞到碗里，倒入调好的料汁即成。
六：原榨西瓜汁
西瓜，是我们夏天最喜欢吃的水果，甘甜多汁十分好吃，榨成西瓜汁更是孩子们最爱的饮品，特简单。
原榨西瓜汁的做法很简单，西瓜去皮去籽，放入破壁机中打成细腻饿果汁，倒出即成。这样的冷饮最适合夏天，清凉又解暑，原汁原味特好喝。
