咖喱蒸饺

咖喱蒸饺是用用咖喱粉来调制肉馅味道的饺子，香味特别的浓且开胃。再搭配鲜脆的芹菜，吃起来肉香浓郁，芹菜爽脆，各有其味并且没有油腻，口感也比较丰富。好吃的　咖喱蒸饺如何做来看下面的详细教程吧。

咖喱蒸饺的做法教程：

1、把鸡肉和猪肉剁成肉末，小火炒散加入料酒盛出。

2、洋葱切末，然后用少量油煸炒出香味，加入适量咖喱粉，微火炒香。

3、然后再加入肉末，调入适量的胡椒、酱油、盐。

4、芹菜洗净切成碎丁待用。

5、面粉加少量盐，先用开水拌出雪花，再加入凉水揉成面团 分成剂子相当于两个水饺大小。然后做成水饺皮。(不想麻烦的话就直接买现成的水饺皮吧。)

6、做好的水饺皮里先放入肉馅，然后在肉馅上面再放少许芹菜丁，包成水饺生坯。(注意芹菜和肉馅是分开的，而不是搅拌在一起哦。)

7、蒸锅放水烧开，把包好的水饺上锅蒸十分钟就好了。

咖喱蒸饺的成品图：

到此这道简单的咖喱蒸饺就做好了，吃起来有浓浓的咖喱香和肉香，也有芹菜的清脆鲜嫩，无论味道还是口感都有分层的感觉，别有一番风味。最主要的是吃着无油腻，令人感觉比较舒服。喜欢的朋友们，赶快动手一试吧。

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