作者：美食编辑
时间：2023-10-05
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
风琴马铃薯是瑞典餐厅名菜，以前瑞典朋友教我的改良版更适合在家制作，很脆又香很有饱足感喔切刀越细约酥脆。问道美食网今天就把这道改良版的风琴马铃薯制作方法分享给大家。
风琴马铃薯的做法图解：
1、找ㄧ个有略有深度(约2-3公分)盘子将三个刷干净但不削皮中型马铃薯放入，每0.2公分横向切刀但不切断(刚好切到盘子为止)。
2 、均匀撒盐后约每五格塞入培根片，切蒜末跟新鲜迷迭放在马铃薯上。
3、再撒黑胡椒，最上层切ㄧ片无盐奶油放顶端，直接放入预热200度烤箱，烤30-40分钟完成。
成品图：
