作者：美食编辑
时间：2023-09-23
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
沙司鸡翅做起来非常的简单，简单来说也就是三步，第一步腌鸡翅。第二步，制作调料。第三步，鸡翅和调料一起焖制。
在第一步骤中，大家可以将鸡翅上面插几个小孔，这样可以更好的入味。
第二步骤中，制作调料的时候，各种调料的量根据个人的口味添加。
第三步骤中，焖制的时候要小火，这样更容易入味。
沙司鸡翅的做法教程：
1、材料图。鸡翅用盐抓洗干净，沙司挤在碗中，生抽和老抽也准备好。
2、将生抽和老抽倒入沙司中，姜切大片。
3、加姜葱将鸡翅轻焯水。
4、捞出淋水。
5、炒锅倒油，将葱姜炒香，下焯好的鸡翅，将之前兑好的料酒倒入加适量的盐。
6、大火烧开。
7、加盖，用小火炖至鸡翅入味儿，汤汁明显减少。
8、出锅装盘，酒上熟芝麻。
成品图：
沙司鸡翅的美味小窍门：
1、用盐抓洗肉类，不但去血水，还可以去腥。
2、鸡翅焯水后再烧，肉质细嫩，鲜香无比。
3、锅具不同，所需要火力时间及汤水会有不同，自行调整，这里只做参考。
沙司鸡翅的做法介绍到这里就结束了，平常鸡翅的吃法吃厌了，不妨来上这么一道新型的鸡翅吃法食用吧，很是不错的呢，做来和家人们一起分享吧。
