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沙司鸡翅

沙司鸡翅

主料:鸡翅中适量

配料:葱、姜、熟芝麻各适量

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作者:生活小编

更新:2024-07-09

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:沙司鸡翅的做法,沙司鸡翅怎么做,沙司鸡翅
『沙司鸡翅』介绍

沙司鸡翅做起来非常的简单,简单来说也就是三步,第一步腌鸡翅。第二步,制作调料。第三步,鸡翅和调料一起焖制。

在第一步骤中,大家可以将鸡翅上面插几个小孔,这样可以更好的入味。

第二步骤中,制作调料的时候,各种调料的量根据个人的口味添加。

第三步骤中,焖制的时候要小火,这样更容易入味。

沙司鸡翅的做法教程:

1、材料图。鸡翅用盐抓洗干净,沙司挤在碗中,生抽和老抽也准备好。

2、将生抽和老抽倒入沙司中,姜切大片。

3、加姜葱将鸡翅轻焯水。

4、捞出淋水。

5、炒锅倒油,将葱姜炒香,下焯好的鸡翅,将之前兑好的料酒倒入加适量的盐。

6、大火烧开。

7、加盖,用小火炖至鸡翅入味儿,汤汁明显减少。

8、出锅装盘,酒上熟芝麻。

成品图:

沙司鸡翅的美味小窍门:

1、用盐抓洗肉类,不但去血水,还可以去腥。

2、鸡翅焯水后再烧,肉质细嫩,鲜香无比。

3、锅具不同,所需要火力时间及汤水会有不同,自行调整,这里只做参考。

沙司鸡翅的做法介绍到这里就结束了,平常鸡翅的吃法吃厌了,不妨来上这么一道新型的鸡翅吃法食用吧,很是不错的呢,做来和家人们一起分享吧。

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