鸡翅土豆条如何拆骨?下面赶紧来看看孩子大人都爱吃的鸡翅土豆条的做法吧!
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡翅中8个 / 土豆1个
辅料:油、葱段、姜片、盐
2勺酱油、1勺素蚝油、3克糖、鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1
想给鸡翅脱骨,首先得要有一把趁手的厨房剪。给两头的软骨剪去,将厨房剪深入鸡翅中,沿着两根骨头剪掉筋膜,就能实现脱骨了。
2
处理好的鸡翅当中加上葱段、姜片、2勺酱油、1勺素蚝油、3克糖、鲜菇粉和盐调味。
3
将鸡翅和调味料一块抓匀,包上保鲜膜,静置腌制2小时左右。
4
土豆切条,为了让土豆条的口感更好,可以提前用清水清洗浸泡一下,洗掉表面的淀粉。
5
在鸡翅中里插上2根土豆条,放入烤盘当中。这里的土豆条就是充当骨头了,你们如果想要换成芋头条、山药条也都可以试试。
6
在鸡翅表面刷油,这样烤出来的口感颜色都能更好一些。
7
提前预热好烤箱,把烤盘放进去,200度烤20分钟。
*除了烤箱版本的,平底锅版本的我也给你们准备好了。
不粘锅刷油,给鸡翅放入锅中,煎到金黄的时候,淋上小半碗的蜂蜜水,做出来就是蜜汁的,味道照样好。
8
烤好的鸡翅直接取出来,撒点芝麻点缀,这份鸡翅土豆条就完成了。
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