作者：美食编辑
时间：2023-09-17
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
羊血是一种吃起来细嫩，营养价值很高的食材，它有止血的作用，还有着补血、活血化瘀、清热解毒的作用，豆腐是一种很常见的食材，它也是一种物美价廉的食材，有着补充营养、增强人体免疫力，帮助孩子生长发育的作用。
这道麻辣羊血豆腐是将羊血和豆腐搭配在一起做成的一道菜肴，并且在做的时候还加入了花椒和辣椒做成麻辣味，细嫩的口感加上麻辣的味道，吃起来非常的爽口。
麻辣羊血豆腐的做法教程：
1.准备食材，羊血和豆腐切大块。
2.锅里放油，烧热放红辣椒、花椒粉炸出香味。
3.把羊血和豆腐一起倒进去，加入老抽、盐、辣椒油，翻一下。
4.加水没过豆腐，盖盖子煮，收汁加鸡精装盘。
成品图：
麻辣羊血豆腐的美味小窍门：
1、注意羊血和豆腐要切大块。
2、辣椒、花椒粉要炸出香味后再加羊血和豆腐。
3、在煮的时候，中间尽量少翻搅。
麻辣羊血豆腐的做法介绍到这里就结束了，细嫩的羊血和豆腐吃起来麻辣爽口，非常的美味，做来和家人一起尝一尝是很不错的呢，相信大家都会爱上这道菜肴。
