作者：美食编辑
时间：2023-09-17
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
油豆腐煮丝瓜的家常做法主要用料是丝瓜和油豆腐，这两种风味截然不同的食材搭配在一起要怎么做才会十分的惹人喜爱又很下饭呢？接下来的做法教程会向大家解答。在了解具体如何做油豆腐煮丝瓜会比较美味的同时，认识下丝瓜的营养价值及功效，可以让人更有胃口，吃得更开心。
丝瓜不仅是夏秋节经济又实惠的蔬菜，也是对人体非常有益的保健菜。多吃丝瓜不仅有助人体的通经络行血脉，还有清热凉血，祛风化痰，解毒润肠兼通便，以及润肌美容等多种功效。特别适合老年人和喜欢瘦身美容的女性朋友们经常食用。
油豆腐煮丝瓜的做法教程：
1、备油豆腐和丝瓜。
2、丝瓜切块，油豆腐切成两半。
3、油烧热放进丝瓜翻炒几下，放点盐入味。
4、继续炒片刻，再放进油豆腐炒匀。
5、待丝瓜炒熟，调入生抽和味精，翻炒均匀出锅即可。
成品图：
油豆腐煮丝瓜的做法小技巧：
1、油豆腐炒之前要沥干水，这样油豆腐才能充分吸收汤汁和丝瓜的鲜味。
2、丝瓜要切大块一些，炒得时间久点儿味道会更香。
以上就是家常油豆腐煮丝瓜的简单做法过程，相信这么简单方便的搭配，大家一看就会了。如果觉得丝瓜味道太淡，以前不喜欢吃的话，试试这道油豆腐煮丝瓜，会有新感觉哦。
