尖椒炒肺子

主料：尖椒,熟肺子

配料：盐,鸡精各适量

作者：美食编辑

时间：2023-09-17

难度：初级入门类型：『热菜』

归属：

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尖椒炒肺子介绍

这道菜肴中所用到的熟肺子是将猪肺加入各种调料煮制而成的，这样处理后猪肺会少一点异味，尖椒炒肺子是将煮好的猪肺加上尖椒一起炒制而成的，尖椒的辛辣可以去除猪肺的异味，并且还可以使其吃起来更加的美味，嚼劲十足且鲜美的猪肺搭配着香辣的尖椒，吃起来十分的开胃下饭，下面将做法介绍给大家，可以跟着学做一下。

尖椒炒肺子的做法教程：

1、肺子清洗干净切片。

2、尖椒洗干净切片。

3、热锅入油，放入尖椒翻炒出香味。

4、在放入肺子，加一勺盐，翻炒两，三分钟。

5、在放入半勺鸡精炒均匀即可。

成品图：

尖椒炒肺子的美味小窍门：

1、熟肺子本身已经有咸味了，所以加盐的时候要适量。

2、全程大火快炒。

尖椒炒肺子的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很是不错的一道美食，肺子吃起来非常的有嚼劲，并且加了尖椒也非常的下饭。