作者：美食编辑
时间：2023-09-12
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
猴头筒骨鸡爪汤主要取材于猴头菇，筒子骨，鸡爪这三种食材，是一道营养丰富，吃起来美味营养的没睡菜肴，它含有丰富的脂肪、蛋白质、铜等微量元素，对维持人体健康，增强人体抵抗力，促进骨骼、身体的发育有着不可或缺的作用，它还可以祛脂降压、瘦身美体、 养颜护肤。
猴头筒骨鸡爪汤的做法教程：
1.干猴头菇一朵海带，洗净泡发，切成小块。
2.猴头菇放清水里泡2小时以上，中途多换水，把猴头菇里的涩味泡出来。
3.猪棒骨洗净沥干，买回来的鸡爪打理好洗净，猪棒骨和鸡爪焯水备用，焯好的鸡爪和棒骨冲洗干净沥干。
4.生姜切成片，电压力锅加入猪棒骨，鸡爪，清水，生姜，调到煲汤键30分钟
成品图：
猴头筒骨鸡爪汤的美味小窍门：
1.猴头菇要泡2以上，中途要换水，这样才没有苦涩的味道。
2.不需要加鸡精，这道菜的味道已经很鲜了。
猴头筒骨鸡爪汤的做法介绍到这里就结束了，赶紧试着做一下这样一道美味营养又健康的美味菜肴和家人们一起补补身体吧，鲜美十足的味道肯定会让你回味无穷。
