作者：美食编辑
时间：2023-09-06
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
秋葵炒虾仁主要取材于秋葵和虾仁，秋葵的清新加上虾仁的鲜美，真是一道无法言喻的组合呢，吃起来脆嫩可口，香鲜美味，清爽可口，特别的味道让人回味无穷，夏季燥热，来上这么一道菜。可别提有多美哉了。
秋葵炒虾仁的做法教程：
1、2、准备好原料。
3、秋葵洗净去掉蒂部，切成三厘米长的粗丁，红椒洗净去芯切片，大蒜剁沫。
4、海虾去壳，抽掉虾背上的黑线，用胡椒粉、生抽和淀粉腌制5分钟。
5、锅内入适量油，入蒜末炒香后下入秋葵和红椒翻炒两分钟。
6、入虾仁继续快速翻炒两分钟。
7、炒至虾仁由灰色变成红白色，调入鸡精和盐，翻炒入味即可。
8、盛盘出锅。
成品图：
秋葵炒虾仁的美味小窍门：
1、虾仁大火快炒才会滑嫩，最好在炒之前腌制入味。
2、秋葵与荷兰豆一样，也是需要大火快炒的材料，事实证明，这样炒出来的秋葵非常脆。
秋葵炒虾仁的做法介绍到这里就结束啦，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道荤素搭配营养合理美味，很适合夏季使用呢赶紧做一下和家人一起尝一尝吧。
