作者：美食编辑
时间：2023-09-06
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
高汤素丝面是用娃娃菜和小油菜加上鸡蛋面条一起混合制成的一道美食，它的营养丰富，老人和小孩都可以食用。这道美食看起来色彩透亮，清新可人，吃起来清香可口，面条软滑可口有弹性，各种蔬菜的清新混合在一起，真是一道不可多得的美味呢。
高汤素丝面的做法教程：
1、准备好材料。
2、娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎。
3、鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用。
4、取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀。
5、炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。
6、同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟。
7、取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支史云生浓醇高汤。
8、放入面条煮开，捞入大碗中。
9、最后放入小油菜焯熟。
10、摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。
成品图：
高汤素丝面的美味小窍门：
1.料汁的口味不是唯一的，各位可根据自家口味自增减哦。
2.喜欢的朋友也可以添加一点别的青菜，味道也是很不错的。
高汤素丝面的做法介绍到这里就结束了，夏季没有胃口吃饭的朋友们可以试一下这道美食哦，清新易消化，不会给肠胃带来太大的负担，赶紧试着做一下吧。
