作者：美食编辑
时间：2023-08-30
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
肉酱焖土豆的家常做法主要用料是肉酱和土豆，是道方法和配料都很简单的家常美味，厨房新手们一学就会的简单快手菜。这里的肉酱大家可以买现成的，也可以用自制香菇肉酱，牛肉酱或其它口味的肉酱都可以。关键就是用不同肉酱能做出不同口味的焖土豆来。所以这里教大家的是怎么炒土豆省时又省力的方法哦。
肉酱焖土豆的做法：
1 、土豆去皮切块，锅里加黄油小火融化，下土豆煸炒。
2 、加入肉酱，倒入适量清水烧开。
3 、中火炖煮约15分钟左右，至土豆酥软，撒入切碎的欧芹碎即可。
成品图：
做法中的小技巧：
1、家里没备黄油的话，就直接换成植物油即可。
2、不管用什么样的肉酱，都要注意尝下咸度，因为肉酱的咸度不一，所以用不用放盐要酌情决定。
3、如果想省时，就把土豆块儿切小一些。如果想吃土豆的浓郁原味，就把块儿切大一些。因为土豆块儿的大小也会影响成菜的风味。
4、欧芹大家也可以换成其它的新鲜蔬菜，跟所用的肉酱搭配合适就可以了。
现在这道家常肉酱焖土豆的做法就讲解到此了，因为肉酱的味道已经足够，所以其它所有的调料都不需要。整道菜的做法简单方便又快捷，对需要节省时间的朋友和上班族们来说再合适不过了。当然也更是懒人们的超爱喽。学会的话，马上动手来做不同风味的肉酱焖土豆吧。
