作者：美食编辑
时间：2023-10-27
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：春季
外面餐馆吃了蒜茸粉丝蒸秋葵感觉味道超好吃，于是回家也山寨了一款，今天做的蒜茸粉丝蒸秋葵用最普通食材做出不平常的美味，天气渐渐凉了，户外活动的机会少了，可以呆在家里把这些有特色的菜一道一道山寨。
食材:秋葵、粉丝、猪油(鸭油)、鸭汤、辣椒、大蒜
1、将秋葵一分为二开边切开，摆放到碟子中，秋葵摆盘，像做艺术品的感觉。
2、最平常的食材做出不平常的味道必有它的独到之处，这道蒜茸粉丝蒸秋葵我吃出粉丝里有猪油。
3、然后铺上粉丝
4、因为摆盘，所以秋葵要一刀齐。剩下的秋葵和百合炒又是一道美味。
5、吃前上锅蒸一下就行了。茸粉丝蒸秋葵会成为我家的保留菜。家里来客人可以提前从容准备。让人眼睛可以吃的美食， 我做得这道不比餐馆的差呐。
成品图：
回来后每次去土耳其店会留心秋葵，有时你想要啥就没啥。最近终于让我赶上啦。就是秋葵价钱比往年贵很多，那就少买点尝尝味。粉丝用开水泡软，沥干放入鸭汤浸泡。看到冰箱里还有咸肉，发挥自己的想象力，再加点新鲜辣椒丝和咸肉丁。我家里没有猪油， 用了鸭油代替，用辣椒色彩上漂亮。
