1、清洗：韭菜根部切割处有很多泥沙，最难洗。宜先剪掉一段根，并用盐水浸泡一会再洗。
2、做饭的淘米水，可以很好了去除韭菜上的污渍，有淘米水别浪费了。
3、汆烫：先将根部放入沸水中(滴几滴油)烫一下，再全部放入，至颜色变翠绿后捞出过凉水。
4、保鲜：韭菜捆好后用大白菜页包裹，放阴凉处，可保鲜1周。
所以大家买回来韭菜太脏了， 就很用清水冲一下，然后用盐水洗就很方便了，同时也可以用淘米水来洗，很容易就洗干净。
