作者：美食编辑
时间：2023-11-06
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
蚕豆胡萝卜筒骨汤主要取材于蚕豆、胡萝卜、猪筒骨这三种食材，本身三种食材各自都是非常有营养的食材，联合在一起炒制出的这道菜肴不仅在味道上更上了一个档次，而且在营养上也能更好的被人体吸收，它含有十分丰富的维生素和矿物质，可以促进小孩子骨骼的生长发育，补充人体所需的营养成分，提高免疫力。
蚕豆胡萝卜筒骨汤的做法教程：
1、猪筒骨洗净备用。
2、蚕豆和胡萝卜准备好，蚕豆去壳洗净备用。
3、筒骨冷水入锅，加热焯掉血水。
4、胡萝卜削皮切块，姜去皮切片。
5、锅内一次加入足够量的清水，加入姜片。
6、加入蚕豆。
7、加入胡萝卜。
8、把焯过血水的骨头加入，滴入米醋，大火烧开转最小火煲90分钟后关火，喝之前调味。
成品图：
蚕豆胡萝卜筒骨汤的美味小窍门：
1、煲汤时加入少许醋可以促进动物骨头中的钙元素释放;
2、吃的时候记得把筒子骨里的油用筷子掏出来，这个油又叫筒子油，营养价值最高，是小孩强壮体质的良方，也是读书人不可缺少的滋补品哦。
蚕豆胡萝卜筒骨汤的做法介绍到这里就结束了，盼望宝宝健康成长的爸爸妈妈们可以做上这么一道美食给孩子吃哦，可以让孩子在美味中更健康的成长。
