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黑木耳猪脚汤

黑木耳猪脚汤

主料:猪脚1~2个、黑木耳10~20克

配料:生姜2片、料酒1勺、盐适量

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作者:生活小编

更新:2023-11-20

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:黑木耳猪脚汤的做法,黑木耳猪脚汤怎么做,黑木耳猪脚汤
『黑木耳猪脚汤』介绍

黑木耳和猪脚都是营养十分丰富的食材,这道黑木耳猪脚汤把黑木耳与猪脚搭配,不仅能补充营养,吃了还有补血养颜、美白润肤、清理肠胃、抗衰老等功效,是女性朋友们美容食补的不二之选。

黑木耳猪脚汤不仅营养丰富,吃起来也是汤汁浓郁,香醇可口,非常的美味。它的做法也很简单,只要把食材准备好放入锅中煮熟就可以了,下面就来为大家详细介绍黑木耳猪脚汤的做法技巧。

黑木耳猪脚汤的做法教程:

1、黑木耳用温水+1小勺盐浸泡至涨发,清洗干净备用。

2、猪脚斩成小块,冷水下锅煮出血沫;捞出去除表面杂毛冲洗干净,重新入锅加水煮开,放入姜片和料酒去腥;转小火炖煮。

3、猪脚炖煮1小时候后放入黑木耳,继续炖煮0.5~1小时,加入盐调味,熄火前10分钟调大火力,略滚一会使原料入味。

成品图:

黑木耳猪脚汤的美味小窍门:

1、猪脚一定要清洗干净,冷水下锅有利于分离出猪脚中的血水。

2、炖煮的时候最好用小火慢炖,这样炖出来的味道口感更佳。

3、出锅前用大火炖10分钟,能使原料更入味。

以上就是黑木耳猪脚汤的做法技巧了,这道美味对于女性朋友们美容护肤、延缓衰老很是不错呢,不止女性,它还有促进儿童发育,增强老年人抵抗力的功效,非常的实用。这样一道美味营养又实用的汤快来为你的家人做一道吧。

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