作者：美食编辑
时间：2023-11-30
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
黑胡椒酱烤排骨的做法很简单，就是将排骨加上调料腌制后放入烤箱中烤制即可，要做的美味关键就在排骨的腌制上，首先排骨腌制的时间要长，这样才能更好的入味，要想排骨更好的入味，这一点还不够，在做的时候大家需要在排骨上扎几个小洞，这样排骨才能更好的被调料的味道所包围，烤制的时间要设置好，不然易糊哦。
黑胡椒酱烤排骨的做法教程：
1.取出的排骨入水中化开。
2.蒜泥准备好，加2勺黑胡椒酱料，加2勺酱油、1茶匙盐、少许白糖、料洒做成料汁。
3.排骨冼净排入盘中。
4.淋上汁料，腌4小时以上，其间半小时翻一次，可用牙签扎肉让其更入味。
5.包入一根在锡约中淋上少许汁料，包入封口朝上。
6.进烤箱30分钟。
7.时间到，取排骨，汁倒回锅中。
8.加淀粉勾芡。
9.烤好的排骨排入盘中。
10.淋上芡汁。
11.撒上芝麻，再用一根葱装饰下，成品OK。
成品图：
黑胡椒酱烤排骨的美味小窍门：
1、排骨要事先取出化开。
2、调味料准备好，淋在排骨上，要腌制4小时以上。
3、腌制排骨的时候，可用牙签扎肉让其更入味。
黑胡椒酱烤排骨的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，在做的时候要注意要想吃到入味的排骨，那就需要在腌制的时间上长一些哦，不妨一试吧。
