作者：美食编辑
时间：2023-12-18
关键词：黄桃
黄桃在生活中的作用是相当大的，特别是对与开车容易疲倦的人提神是相当有效果的，下面介绍一下黄桃的营养价值与功效！
黄桃介绍：
黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王)。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
黄桃成品图：
黄桃的营养价值：
黄桃的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称 含量
可食部 93 水分(克) 85.2
能量(千卡) 54
能量(千焦) 226
蛋白质(克) 0.5
脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 14
膳食纤维(克) 1.2
灰份(克) 0.2
维生素A(毫克) 15
胡萝卜素(毫克) 90
核黄素(毫克) 0.01
尼克酸(毫克) 0.3
维生素C(毫克) 9
维生素E(T)(毫克) 0.92
a-E 0.92
磷(毫克) 7
硒(微克) 0.83
黄桃的营养十分丰富，根据市农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃.
黄桃的食疗功效：
1、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
4、通便：可以润滑肠道，刺激排便。
5、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。
6、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性，使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。
7、其他功效：具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。
