黄瓜含激素吗？答案是显而易见的，为了让黄瓜快速成熟，有些会用上激素，那我们在买黄瓜时如何鉴别黄瓜是否含激素呢？下面就随小编去看看吧！
秘诀一：看黄瓜皮的颜色
市场上的青黄瓜都是绿色的。一般来说，黄瓜的生长周期通常很长，必须长时间接受阳光照射。黄瓜表面的颜色很暗淡，呈深绿色。这种颜色的黄瓜是生长正常的黄瓜。如果是涂了激素的黄瓜，颜色一般是比较浅的绿色。因为这些黄瓜生长周期长，黄瓜激素使生长周期缩短，光照不充足，所以颜色比较绿。如果遇到青黄瓜，我们在购买的时候一定要小心。
秘诀二：看黄瓜的脊骨
一般来说，农村的老菜农都知道，黄瓜刺有粗细之分。正常的黄瓜表面粗而短，形状很小。触摸时不会伤到您的手，也不会掉落。这是一个正常生长的黄瓜。如果摸起来又尖又细，摸起来手上有刺痛感，就证明黄瓜被注射了荷尔蒙。如果既没有尖锐的刺，也没有粗细的刺，很可能是黄瓜放置时间过长，不新鲜了，不建议购买。
秘诀三：黄瓜花见黄瓜
我们知道，瓜一般是先开花后结果的。黄瓜自然生长成熟后，黄瓜花会慢慢枯萎。如果没有黄瓜花，这黄瓜自然会长出来。如果黄瓜花很新鲜，花没有枯萎，就证明黄瓜在未成熟后被注射了激素，使黄瓜成熟得很快。黄瓜含有激素，黄瓜黄瓜花保鲜。
秘诀四：黄瓜的香味
正常生长的黄瓜和激素黄瓜的味道是不一样的。黄瓜的味道淡淡的，但是如果给黄瓜注射了激素，味道就很奇怪了。有一股刺鼻的味道，原来是黄瓜加了激素。不建议大佬们购买
秘诀五：看黄瓜有没有硬芽
自然生长的黄瓜由黄瓜藤相连，黄瓜非常完整。如果是荷尔蒙黄瓜，顶花上会有升高的硬结，证明是荷尔蒙黄瓜。
现在你知道黄瓜含激素吗？学会了如何鉴别黄瓜是否含激素了吗？
